อาหารเท็กซ์-เม็กซ์ครองใจชาวเท็กซัส แม้กระทั่งบาร์บีคิวขับรถไปตามถนนสายหลักในเท็กซัส คุณจะพบกับร้านทาโก้แบบครอบครัวร้านอาหารนั่งทาน ร้านอาหารแฟรนไชส์ และ ร้านอาหารฟาฮิต้า เอนชิลาด้า และทาโก้มากมายเคโซเนื้อนุ่มละลาย เนื้อวัว รมควัน และตอร์ติญ่าอุ่นๆ นุ่มๆล้วนเป็นเมนูยอดนิยมของชาวเท็กซัส เช่นเดียวกับบาร์บีคิว Tex-Mex ได้ขยายกิจการออกไปนอกรัฐเท็กซัส อันที่จริงร้านอาหารที่คนส่วนใหญ่ในรัฐอื่นๆ มองว่าเป็น "เม็กซิกัน" จริงๆ
Credit ufath168